1、人參中含有維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸和生物素等多種維生素類營養成分，能為人體提供必要的有機化合物從而維持人體正常的生理功能。

2、人參中含有腺苷轉化酶、天冬氨酸酶、淀粉酶、麥芽醇、人參黃酮甙、鈣、鉀、鐵、鋅、鍶和鍺元素等20多種微量元素，其中的鍺元素<愛尬聊_讓生活聊出新高度>能促進細胞分裂和生長，有助于人體抗衰老。

3、人參中含有多種甾醇和皂甙如谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇和人參皂甙等，能促進身體發育和調節身體代謝功能。

4、人參中含有單糖、多糖和低聚糖等多種糖類，能為人體提供熱能。

5、人參中還含有多種有機酸和酯類，如檸檬酸、異檸檬酸、油酸、亞油酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、甘油三酯、棕櫚酸、糖基甘油二酯等。