一些體形較為豐滿的女性，把吃素當(dāng)成減肥的手段。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對(duì)減肥有幫助。但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的話，就有可能越減越肥了。脂肪有的水果有但有的水果沒有的。由于不同水果的成份都不同,以脂肪來說, 一般生果的含量低, 但牛油果含10%左右, 椰子也有4%左右, 蛋白質(zhì)都會(huì)有, 但比雞蛋或肉低良多。

吃生果的注意意事項(xiàng)：

1、飯后不能立刻吃水果：飯后吃水果會(huì)影響消化，導(dǎo)致脹氣、便秘等，所以吃飯后1小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食水果。

2、腐爛的水果不可吃：水果儲(chǔ)存時(shí)間久了，就輕易變質(zhì)局部腐爛，而有時(shí)候我們覺得爛了一點(diǎn)用小刀削去就可以食用，實(shí)在水果腐爛后，整個(gè)水果就不能在食用了，由于水果霉變后，細(xì)菌會(huì)慢慢滲透滲出、擴(kuò)散到水果的每個(gè)角落，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽，所以這些有害物質(zhì)會(huì)損害我們的身心健康。

3、不可以空腹吃水果：有些人覺得有些餓了，就先吃個(gè)水果充饑，實(shí)在有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，刺激胃粘膜;香蕉會(huì)使血液內(nèi)鎂元素急劇升高，影響心血管健康等，所以不要飯前飯后吃水果，最好在飯后1小時(shí)后再吃。

4、認(rèn)真沖刷就食用：好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農(nóng)藥、催生劑等，所以水果的表面都附著大量的有毒的化學(xué)殘留劑，必需嚴(yán)格清洗干凈，盡量用食鹽浸泡一下，在凈水沖刷，不要用洗潔精清洗。

吃水果的好處

1、生果富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，經(jīng)代謝后的產(chǎn)物呈堿性，所以被稱為成堿性食品。

2、人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果，水果果對(duì)維生素C還有增效作用。

3、水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排便，對(duì)于防止和治療便秘有良好的作用;因?yàn)闇p少了大便在腸道中的停留時(shí)間，對(duì)于預(yù)防結(jié)腸癌等有一定的效果;有利于人體中的鉛與其他重金屬從體內(nèi)排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場(chǎng)所和營養(yǎng)，有利于保持腸道中的菌群平衡。現(xiàn)在<愛尬聊_健康養(yǎng)生>良多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食物，使血液呈酸性，所以生果對(duì)于糾正偏酸性環(huán)境，維持體內(nèi)正常的酸堿度有重要意義。