魚類由于鮮而美的迷人特性從而成為家庭飯桌上的“常客”，或清蒸，或煮湯，或紅燒，或烤制，都是好吃的家常菜呢，那么怎樣才能燒出營養(yǎng)又美味的紅燒魚呢?今天就給大家安利一下紅燒魚的可口做法。

材料：

羅非魚/條

大蒜若干，蔥適量，老抽若干，酒釀汁若干，白糖若干，料酒若干，干辣椒適量，蛋液適量，鹽，姜適量

   營養(yǎng)美味的紅燒魚（圖片源于攝圖網(wǎng)）

       步驟：

1、羅非魚內(nèi)臟處理干凈

2、往魚身抹上蛋液

3、放至熱鍋中煎至兩面金黃

4、放入姜、蔥、<愛尬聊_百科全書>辣椒、蒜

5、加水，老抽，料酒、酒釀汁、白糖

6、加蓋，大火燒20分鐘

7、加鹽調(diào)味

8、燒至湯汁濃稠便關(guān)火

就這樣簡單幾步，一道營養(yǎng)又美味的紅燒魚就新鮮出爐啦，這樣一道好吃的家常菜鮮香至極，讓人不禁多吃一碗飯呢，屏幕前的你還不趕快學(xué)起來嗎?

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