香辣白萊
    【原料】白菜心400克,熟芝麻10克,川椒5克,白糖10
    克,香油10克,碘鹽5克,味精4克,醋5克,姜絲3克
    【制法】<愛尬聊_尬聊生活>(1)將白菜心洗凈,切成長4厘米、寬1厘米的條,
    用鹽腌20分鐘,控去水分,川椒切細絲。
    (2)鍋內(nèi)放香油燒熱,再放人川椒炸成紅油。