第一印象好事很容易給人加分的，于是現(xiàn)在越來越多的年輕人開始注重自己的身材線條了。越來越多的人來開始減肥了。于是網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于減肥的問題一下子就變的巨多無比。類似于炒大米真能減肥嗎這樣的問題不計其數(shù)。下面我就回答一下大家的問題。

一、炒大米能減肥嗎

炒大米是能瘦身，這個也確實有道理。很多人都覺得大米的熱量很高，所以習(xí)慣性的把它視為減肥的大敵，但是當(dāng)大米在翻炒的過程中時淀粉和碳水化合物早就被破壞掉了，所以我們完全不必擔(dān)心吃炒大米會帶來過高的熱量，而且熬粥之后它的熱量反而會很低。那么既然大米的營養(yǎng)成分都已經(jīng)流失了，為什么我們還堅持炒過的大米還可以瘦身呢?

大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒ǎ瑢⒒烊氲竟戎械母黝愲s質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。

二、大米的食用品質(zhì)

大米在熟制過程中和食用時所表現(xiàn)出的各種性能，如色澤、滋味、軟硬等。影響大米的食用品質(zhì)的因素很多，諸如品種類型、加工工藝新陳度、<愛尬聊_百科知識大全>糊化溫度、直鏈淀粉含量、膠凝度等。其中直鏈淀粉含量在18%～25%之間，煮熟后粘性低，吸水性強，出飯率高，米飯顆分明食用品質(zhì)較差;粳米直鏈淀粉在19%～18%之間，煮熟后粘性較大，吸水性中等，出飯率低，口感好，食用品質(zhì)較佳。減肥效果也明顯。

三、炒大米的效果

因為當(dāng)大米被翻炒后就變成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身體中堆積的油脂和毒素一齊排出體外。炒大米的刮油效果可是非常強大，而且經(jīng)常吃它還能養(yǎng)護胃部。吃炒大米的時候，我們可以搭配其它有營養(yǎng)的蔬菜來食用，這對減肥非常的有好處，另外，炒大米的飽腹感十分強大，不用擔(dān)心餓肚子的問題，還可以有效的控制食量。

四、如何正確的炒大米

1、首先要把大米洗干凈，必須曬干，濕炒大米的做法是錯誤的。只有干炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。

2、炒大米的時候要用鏟子不停的翻動，直到它們稍微發(fā)黃。因為在炒至的過程中我們沒有放任何的油分，所以時間稍長就會有燒焦的危險。

3、判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發(fā)黃。這一點也可以根據(jù)自己的口味來選擇，深黃色就更加成熟一點。四、最后撈出來，裝好。想要吃的時候就像正常的煮粥步驟一樣，不過可以適當(dāng)?shù)闹缶靡稽c，水可以多加一些。每次都應(yīng)該多炒一些留著備用，否則會很浪費。

關(guān)于炒大米真能減肥嗎這個問題我在上文之中也是進行了詳細的回答。這種減肥的方式也是根據(jù)不同的人有不同的效果的。因為大家的體質(zhì)都不太一樣。希望看了上文能對大家有所幫助。減肥記得要合理。最好是合理的飲食配合適當(dāng)?shù)倪\動。