蓮藕玉米排骨湯

 

原料：排骨、蓮藕、玉米、胡蘿卜各150g

調味：鹽、料酒、姜片各適量
 

制作過程：

1、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈備用。

2、蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊；胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花。

3、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉<愛尬聊_尬聊生活>米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。

4、燉至熟爛，加入鹽調味。

5、放入胡蘿卜花，繼續慢燉10分鐘即可。