麻油蘿卜絲是哪個(gè)地方的菜?麻油蘿卜絲是屬于江浙菜。用這<愛尬聊_百科知識(shí)大全>種方法烹飪的蘿卜絲清爽口、醋、甜、辣各味都有，適合孕早期間食欲不振的準(zhǔn)媽媽用。

麻油蘿卜絲的做法：

原料：白蘿卜1/2個(gè)、胡蘿卜1/2個(gè)、花椒10粒、干辣椒3個(gè)、白砂糖2小匙、鹽1小匙、雞精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。

做法：

1.白蘿卜和胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，裝盤后灑上白砂糖、鹽和雞精。

2.中火將油加熱，放入花椒，該小火慢炸2分鐘至花椒變熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油鍋一起炸。

3.1分鐘后油鍋出香味、微微冒煙時(shí)，撈出花椒、辣椒、趁熱把炸好的麻油淋到蘿卜絲上，拌勻并調(diào)入白醋即可食用。

好了，以上這些就是麻油蘿卜絲的做法，如果您鐘愛此美食的話，不妨自己按照上面的介紹，親自動(dòng)手做一下，祝您成功。