防秋燥先潤(rùn)肺——雪梨豬肺湯

雪梨豬肺湯是預(yù)防秋燥最好的湯。讓我們了解一下雪梨豬肺湯。

雪梨豬肺湯所需材料

配料：豬肺、雪梨、管骨

配料：鹽、料酒

雪梨豬肺湯的做法

1.豬肺用自來(lái)水反復(fù)沖洗，切成小塊。

2.雪梨洗凈去核，切成小塊，管骨洗凈備用。

3.鍋加水燒開(kāi)，放入豬肺，放入料酒，燒開(kāi)后撈出洗凈。

4.豬肺和豬骨放入砂鍋中，加入適量的水燒開(kāi)，小火煮一個(gè)小時(shí)，然后加入雪梨煮半個(gè)小時(shí)，最后加鹽調(diào)味。

雪梨豬肺湯小貼士

1.豬肺也可以放在煎鍋里煎，這樣里面的水就可以完全擠出來(lái)了。