肉丸子是以絞肉、蛋、面粉、太白粉等為原料制作而成的一種食品，肉丸子的做法有很多，一般有煮湯、火鍋等等，在家庭中肉丸子的做法是比較簡(jiǎn)單，味道也是美味至極同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)豐富的，這就成為了家庭中比較喜愛(ài)的食物，隨著時(shí)間的推移，肉丸子做法大全中有了越來(lái)越多的新鮮好吃的做法。

肉丸子的做法大全：白菜豆腐丸子

菜品介紹

取幾樣家常的食材，和提前準(zhǔn)備的肉丸子一起扔進(jìn)砂鍋，再加些高湯，如果沒(méi)有高湯，用清水煮味道也是一樣的好，一小鍋，葷素搭配，清爽異常，吃起來(lái)相當(dāng)舒服、鮮美。

原材料需要

肉丸8個(gè)，黑木耳1小碗，鹵水豆腐80克，白菜1盤(pán)，姜2塊，高湯適量。

方法步驟

1、黑木耳提前用水泡好，用之前用熱水焯一下，豆腐切麻將塊，蔥姜切絲，大白菜取葉部手撕成片。

2、這時(shí)候把肉丸子炸一下，豆腐切麻將塊，蔥姜切絲<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>，大白菜取葉部手撕成片，加入白菜葉子和木耳繼續(xù)煮至白菜變軟透明。

3、添加適量的調(diào)味鹽，撒上蔥花關(guān)火。

肉丸子的做法大全：煎蛋燒肉丸

原材料準(zhǔn)備

雞蛋3個(gè)，肉丸10個(gè)，柿子椒2個(gè)，紅椒半個(gè)，食鹽5克，姜2片，蒜3瓣，植物油2湯匙，水適量。

方法步驟

1、準(zhǔn)備好材料，雞蛋3個(gè)，炸熟的肉丸10個(gè)、柿子椒2個(gè)、紅椒半個(gè)、姜蒜適量。

2、起鍋倒入油，將油燒到5成熟，下油鍋把雞蛋兩面煎熟，再把煎好的雞蛋切成大塊。

3、就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香，再加入切好的青紅椒略微翻炒一分鐘，倒入簡(jiǎn)單塊和肉丸翻炒一分鐘。

4、倒入清水，沒(méi)過(guò)菜的邊緣即可，蓋上鍋蓋，中火煮開(kāi)，小火略煮個(gè)三五分鐘即可，最后加入食鹽調(diào)味。

肉丸子的做法大全：肉丸土司盒

原材料準(zhǔn)備

土司半個(gè)，肉丸10顆，小麥面粉20克，西蘭花半個(gè)，食鹽半茶匙，蒜2瓣，黃油10克，牛奶120毫升，黑胡椒粉半茶匙，披薩草半茶匙。

方法步驟

1、將烤好的吐司，從中間一切為二，沿著四周將吐司的中間掏空，注意底部留有一定厚度，將掏出的吐司切成小塊。

2、西蘭花洗凈后手掰成小塊，放在開(kāi)水中煮熟，鍋中放入黃油，爆香蒜粒，將面粉倒入鍋中，倒入牛奶，拌勻后將肉丸加入小火煮熟。

3、期間加入鹽、黑胡椒拌勻，再加入披薩草，西蘭花倒入鍋中翻拌均勻，最后將吐司塊倒入拌勻，最后放入吐司盒中即可。