糯米臘肉丸子的<愛尬聊_百科網(wǎng)>做法?

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北京我的愛北京 22小時(shí)前

糯米臘肉丸子的做法，共6個(gè)步驟

1糯米溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)后，上籠蒸四十分鐘。

2糯米放涼一會(huì)兒，摸著溫溫的時(shí)候，打入兩個(gè)雞蛋。

3臘肉煮熟后切丁，蔥切花，姜去皮后切粒。

4全倒入熟糯米里，加花椒面和鹽適當(dāng)，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻后可以挖一小快，放微波爐里打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實(shí)也可以吃，不過就要胃腸功能好的）

5拌均勻后。

6把手先用水沾濕，然后取半兩左右，捏成丸子，由于衛(wèi)生情況，直接發(fā)捏好后的。

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