糯米<愛尬聊_頭條百科>雞的做法?

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360U3124837802 23小時前

糯米雞的做法，共2個步驟

1把光雞掏空，雞內釀入生糯米（加鹽和小小生油拌均）、冬茹和瑤柱（這兩樣要先煲淋，冬茹切條、瑤柱拆絲），釀入材料時要控制份量，要預留1/3空間讓糯米發大。

2用針線縫密雞的尾部開口，放入冬茹瑤柱的湯底內煲45分鐘。雞原只撈出，把雞鏜開取出糯米飯就可以食了，雞就做成手撕雞，拌上油鹽芝麻已經好好味啦。

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