酥脆可口的炸蘑菇做法大全

炒蘑菇的方法有很多。本文帶來(lái)了一整套炒蘑菇的方法。不要離開(kāi)你最喜歡的朋友！

炸蘑菇的第一種做法

配料：蘑菇、雞蛋

配料：油、鹽、味精、面粉和淀粉

實(shí)踐

1.蘑菇洗凈，擠出水分，撕成小塊。

2<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>.面粉和淀粉混合在一起，加入雞蛋，加入鹽和味精，混合均勻，然后加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧?

3.將蘑菇放入面糊中，均勻地裹上一層面糊。

4.在鍋里放油，加熱。加入裹著面糊的蘑菇，煎成金黃色。香脆可口的炒蘑菇可以煮了。

炸蘑菇的第二種做法

配料：平菇

配料：面粉、淀粉、五香粉、鹽

實(shí)踐

1.平菇洗凈瀝干水分，切去根部，放入沸水中焯水兩分鐘，撈出瀝干水分備用。

2.面粉和淀粉混合均勻，然后加入五香粉、鹽和適量的水調(diào)成糊狀，將蘑菇中的水分?jǐn)D出，放入面糊中，均勻地裹上一層糊狀。

3.在鍋里放油，加熱。將裹著面糊的蘑菇放入鍋中，煎至金黃色。取出，然后加熱油，加入剛剛炒好的蘑菇，再次炒熟。這將使它們更脆更美味。

炸蘑菇的第三種做法

配料：蘑菇、蛋白質(zhì)

配料：低筋粉、鹽、糖、雞精粉、白胡椒粉、鹽和胡椒粉

實(shí)踐

1.香菇洗凈，放入沸水中煮開(kāi)，去掉過(guò)冷水，瀝干水分，加入鹽、白胡椒粉、雞粉，腌制入味。

2.蛋白用打蛋器打至起泡，加糖打勻，然后加入低筋粉拌勻，再加入香菇粘一層雞蛋泡糊。

3.鍋里放油，燒至八成熱。加入雞蛋糊炒至表面變硬。然后取出瀝油，撒上鹽和胡椒粉，美味的炒蘑菇就做好了。

炸蘑菇的第四種做法

配料：蘑菇、雞蛋

配料：油、鹽、胡椒粉、小麥粉、淀粉、孜然