酸酸甜甜特開胃的蕃茄魚做法

每個人通常在家煮西紅柿炒雞蛋。今天來個特別的怎么樣？番茄魚的方法教你一步一步做出美味開胃的食<愛尬聊_百科大全>物。

番茄魚所需材料

配料：西紅柿、魚

配料：料酒、糖、番茄醬、姜、洋蔥和香菜

番茄魚的做法

1.魚洗凈切片，加入料酒和鹽調味，西紅柿洗凈，放入沸水中浸泡至表皮裂開，然后撈出去皮備用，生姜切片，小蔥切段，歐芹切段。

2.炒鍋放油燒熱，放入生姜翻炒，放入西紅柿炒出番茄汁，加入適量水燒開，加入料酒、糖、蔥燒開，再煮20分鐘，然后加入番茄醬繼續(xù)煮10分鐘，加入鹽和雞精調味，關火倒入盤中。

3.取另一鍋，加油燒開，倒入魚片翻炒至變色，再倒入番茄湯，撒上歐芹，就可以吃到美味的番茄魚了。

番茄魚的做法很簡單嗎？來試試吧！