羊肉湯面條怎么做好吃呢??
羊肉湯面條怎么做好吃?羊肉面怎么做<愛尬聊_百科詞條>才好吃
_WeCh****865432 2021-06-23 06:42 主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯,煮開。
3.待湯往上冒泡時下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時,加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
陸長帥 2021-06-23 06:42 前言
生活要學會節儉。
一點一滴的省。可以省出一筆不小的資金。
想想,我畢業到現在,不知不覺中也花了很多無畏的錢。
如果把這筆錢攢下來,現在估計有可以交首付了。
嘻嘻,反正,省一點,別太浪費了。
材料
主料:面條2餅、羊肉湯450ml;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、芝麻油適量、蠔油適量、冬菜適量
羊肉湯煮面條
1
昨晚吃剩的羊肉湯,現在用來煮面條。再好不過了。
2
蔥切成段段。待用。
3
把羊肉湯煮滾開來。
放入面餅。
4
放上少許鹽。
5
放點芝麻油。
6
放點蠔油醬。
7
放上冬菜。
8
把切好的蔥段放進去。
小貼士
面條要等湯水煮開以后才放。
用筷子輕輕挑散開來。
9859 2021-06-23 06:48 羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一汆,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
昨天熬的羊肉湯,還剩了一些,早晨就用湯下了碗面條,一般骨頭湯我都愛煮面條吃,很是鮮香美味!(收起)
食材
主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯,煮開。
3.待湯往上冒泡時下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時,加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
小貼士
煮面條時應該在鍋底有小汽泡往上冒時,就把掛面下到鍋中,然后用筷子攪動幾下,蓋好鍋蓋。
詹靈珊 2021-06-23 06:49 羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一汆,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
昨天熬的羊肉湯,還剩了一些,早晨就用湯下了碗面條,一般骨頭湯我都愛煮面條吃,很是鮮香美味!(收起)
食材
主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯,煮開。
3.待湯往上冒泡時下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時,加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
小貼士
煮面條時應該在鍋底有小汽泡往上冒時,就把掛面下到鍋中,然后用筷子攪動幾下,蓋好鍋蓋。
_CFT0****6706 2021-06-23 06:56 羊肉湯面條的做法步驟
1. 鍋里放入羊肉高湯,放入枸杞煮開
2. 放入面條
3. 煮開后,放入雞蛋~
4. 快好的時候放入青菜,加點點鹽
5. 好啦
_WeCh****13880 2021-06-23 07:04
_WeCh****865432 2021-06-23 06:42 主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯,煮開。
3.待湯往上冒泡時下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時,加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
陸長帥 2021-06-23 06:42 前言
生活要學會節儉。
一點一滴的省。可以省出一筆不小的資金。
想想,我畢業到現在,不知不覺中也花了很多無畏的錢。
如果把這筆錢攢下來,現在估計有可以交首付了。
嘻嘻,反正,省一點,別太浪費了。
材料
主料:面條2餅、羊肉湯450ml;
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、芝麻油適量、蠔油適量、冬菜適量
羊肉湯煮面條
1
昨晚吃剩的羊肉湯,現在用來煮面條。再好不過了。
2
蔥切成段段。待用。
3
把羊肉湯煮滾開來。
放入面餅。
4
放上少許鹽。
5
放點芝麻油。
6
放點蠔油醬。
7
放上冬菜。
8
把切好的蔥段放進去。
小貼士
面條要等湯水煮開以后才放。
用筷子輕輕挑散開來。
9859 2021-06-23 06:48 羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一汆,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
昨天熬的羊肉湯,還剩了一些,早晨就用湯下了碗面條,一般骨頭湯我都愛煮面條吃,很是鮮香美味!(收起)
食材
主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯,煮開。
3.待湯往上冒泡時下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時,加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
小貼士
煮面條時應該在鍋底有小汽泡往上冒時,就把掛面下到鍋中,然后用筷子攪動幾下,蓋好鍋蓋。
詹靈珊 2021-06-23 06:49 羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一汆,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
昨天熬的羊肉湯,還剩了一些,早晨就用湯下了碗面條,一般骨頭湯我都愛煮面條吃,很是鮮香美味!(收起)
食材
主料
羊肉湯
1碗
輔料
香菜
適量
鹽
適量
醋
適量
面條
適量
步驟
1.準備羊湯、面條。
2.鍋中倒入煮好的羊湯,煮開。
3.待湯往上冒泡時下入面條。
4.再加入適量羊肉片。
5.待面條煮好時,加入香菜。
6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。
小貼士
煮面條時應該在鍋底有小汽泡往上冒時,就把掛面下到鍋中,然后用筷子攪動幾下,蓋好鍋蓋。
_CFT0****6706 2021-06-23 06:56 羊肉湯面條的做法步驟
1. 鍋里放入羊肉高湯,放入枸杞煮開
2. 放入面條
3. 煮開后,放入雞蛋~
4. 快好的時候放入青菜,加點點鹽
5. 好啦
_WeCh****13880 2021-06-23 07:04
用料
白切羊肉 100克(每人50克,當然也可以多一些)
羊肉湯 800ml(具體根據實際用量)
細鹽 10克(具體看吃口輕重)
干辣椒 2個(具體看吃辣的程度)
大蒜 8根(每人4根)
面條 濕的125克,干的100克(具體看個人的胃口)
羊肉面的做法
這個菜譜是兩人份的量。羊肉湯來源于煮白切羊肉的原汁湯,原汁湯放在冰箱冷藏備用。用康寧鍋煮湯面啥滴看的清清楚楚。
羊肉湯中加10克鹽,就是5勺的1/4 Teaspoon。然后開火煮湯。那么為什么羊肉湯里要加鹽?因為煮羊肉的時候沒有放過鹽呀!
趁羊肉湯正在加熱的時候,準備干辣椒絲,就是把干辣椒切成細絲,干辣椒的用量主要是看你承受辣的程度。當然你也可以在羊肉湯面盛碗后再加點辣椒醬之類的。
羊肉切片。
戴上一次性手套后再切羊肉啊,這樣既能確保衛生又不用擔心手黏糊糊的不舒服。羊肉片有厚有薄,因為有的喜歡吃薄片,有的喜歡有嚼頭。
羊肉湯沸騰后就可以加入干辣椒絲和羊肉片羊肉塊了。蓋上鍋蓋繼續煮。
這時候記得可以準備一鍋下面條的水。
切大蒜碎丁,可大可小,因為有的喜歡吃熟的,有的喜歡吃生的,有大有小有厚有薄就不用擔心眾口難調了呀。
買來的堿水細面,分成25克左右一小盤,陰干后隨時都可以用。陰干后的面條一小盤重20克左右。
水開后,下面條5盤125克左右。這一步都稱之為出水。
羊肉湯煮開后,加入大蒜碎丁。
把出過水的面條加入羊肉湯中,稍微煮一會兒,就可以關火準備開吃啦!
面條出水的湯不要白白地倒了,可惜的。可以用來燙菠菜、青菜啥滴。燙熟后加在羊肉湯面上,好看又好吃!
這就是羊肉面的成品啦!哈哈哈,好吃!缺點是:你會吃個碗底朝天,而且連辣椒子兒也吃的干干凈凈的!