瓠子炒肉怎么做好吃？瓠子燒肉怎么做如何<愛尬聊_生活百科>做好吃

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巴大哥 2021-06-29 00:14

• 主料

• 瓠子

  500g

• 五花肉

  100g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 老抽

  適量

• 步驟

• 1.瓠子滾刀塊備用

• 2.將五花肉在油鍋內(nèi)煸香至出油

• 3.往鍋內(nèi)倒入瓠子

• 4.一起翻炒鍋內(nèi)所有食材

• 5.待瓠子變色后加適量清水進(jìn)行燜燒至水收干即可

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cheng 2021-06-29 00:20

肉片可以炒蘑菇

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崔默 2021-06-29 00:21

用料
主料

葫蘆500g

調(diào)料
食鹽
適量
調(diào)和油
適量
瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片備用

2.肉用生粉調(diào)好

3.將調(diào)好的瘦肉過油

4.鍋內(nèi)留些余油，加入瓠子翻炒

5.炒至瓠子斷生，加入過油的肉片

6.加鹽調(diào)味

7.加少許清水將瓠子燒熟

8.上桌享用

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潘建華 2021-06-29 00:21

瓠子燒肉的做法步驟

1.瓠子刮皮切片，樓下小超市大叔直接給削干凈了，省時(shí)省心。吼吼～

2.老公下班晚，沒有買到正宗五花肉，就用肥瘦肉吧，肥肉切塊，鍋內(nèi)倒油放入姜片，煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油，直至完全透明。

3.出油后倒入瘦肉，翻炒幾分鐘倒入六月鮮醬油，老抽，上色。

4.炒出肉香后放入切好的瓠子。

5.翻炒均勻，加熱水沒過瓠子，大火燒開，蓋鍋蓋煮至瓠子變軟，透明。

6.收汁，盛出。大功告成。

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關(guān)懶懶 2021-06-29 00:22

瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個(gè)頭長(zhǎng)，一頭大一頭小，個(gè)大的差不離有近1米長(zhǎng)。瓠子的的組織是密實(shí)的，吃起來有別于茭瓜那種，吃起來有點(diǎn)艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出鍋前放上點(diǎn)醋很出味。吃瓠子一定要買那種嫩嫩的，瓠子表面還有絨毛的，用手一掐，輕松就能掐動(dòng)的，這樣的瓠子不用挖仔，連瓤一起吃一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)。
食材
主料
瓠子
500g

輔料
食用油
適量
鹽
少許
青椒
1個(gè)
小蔥
少許
鮮味醬油
少許
姜
適量
大蒜
適量

步驟

1.瓠子洗凈

2.橫切拋開

3.再切成片

4.豬肉切成片，辣椒絲，蔥姜蒜切碎備用

5.熱鍋涼油，放上幾粒花椒爆香，將肉片放入肉片快速劃炒開

6.肉片變白后放入蔥姜蒜素碎

7.加入少許的鮮味醬油翻炒一下

8.將瓠子瓜片放入翻版炒勻

9.放入青椒絲翻炒

10.待瓠子瓜出水變軟時(shí)放上鹽

11.放上一點(diǎn)醋提味即可出鍋

12.出鍋裝盤
小貼士
瓠子瓜一定要選擇哪種嫩嫩的，表面有一層絨毛的那種，這種瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出鍋時(shí)放點(diǎn)醋會(huì)很提味。

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qkoufu81285 2021-06-29 00:25

主料瓠子抄500克 輔料食用油適量鹽少許青椒襲1個(gè)小蔥少許鮮味醬油少許姜適量大蒜適量
步驟
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟11.瓠子洗凈
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟22.橫切拋開
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟33.再切成片
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟44.豬肉切成片，辣椒絲，蔥姜蒜切碎備用
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟55.熱鍋涼油，放上幾粒花椒爆香，將肉片放入肉片快速劃炒開
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟66.肉片變白后放入蔥姜蒜素碎
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟77.加入少許的鮮味醬油翻炒一下
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟88.將瓠子瓜片放入翻版炒勻
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟99.放入青椒絲翻炒
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟1010.待瓠子瓜出水變軟時(shí)放上鹽
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟1111.放上一點(diǎn)醋提味即可出鍋
瓠子瓜青椒炒肉片的做法步驟1212.出鍋裝盤

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