韓式干貝海帶大醬湯

韓國扇貝海帶味噌湯味道鮮美，營養豐富<愛尬聊_百科詞條>，還能增加身體的抗病能力。非常適合冬季食用。讓我們試試吧！

韓式干貝海帶大醬湯所需材料

配料：干蛤蜊、海帶、葫蘆、白蘿卜、蟹味菇和蘑菇

材料：韓國辣醬、香油、味噌、料酒、雞精、鹽、醬油、胡椒粉、姜和洋蔥

韓式干貝海帶大醬湯的做法

1.干蛤蜊用清水浸泡，去除內臟，清洗干凈。

2.將發帶結用清水浸泡，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出備用。

3.蘑菇洗凈，切片，白蘿卜和葫蘆去皮，切片，蟹味菇洗凈，洋蔥和大蒜切碎。

4.鍋里放香油，加熱。加入干蛤蜊、海帶、蘿卜翻炒幾下。加入料酒翻炒出香味。然后加入適量的水燒開，繼續燒五分鐘。

5.加入大醬和韓式辣醬，然后加入蟹味菇和香菇，拌勻，大火煮開，繼續煮五分鐘。

6.加入葫蘆、瓜、姜蔥拌勻，小火煮兩分鐘，加入醬油、胡椒粉、鹽調味，大火煮開。

韓式干貝海帶大醬湯貼士

干蛤蜊必須去內臟，否則會有沙腥味。