絲瓜豆腐魚頭湯

絲瓜豆腐魚頭湯用料少，制作容易。你還在等什么？

用料: 2根絲瓜、1根姜、少許鹽、2塊豆腐和1個(gè)大魚頭。

絲瓜豆腐魚頭湯的做法

1.挑選新鮮的大魚頭，剁成<愛尬聊_健康養(yǎng)生>塊，用清水洗凈，然后用姜和油煮開，炸透，鏟起來備用。

2.絲瓜去皮，切成塊，用清水洗凈。

3.豆腐用清水洗凈，瀝干水分。

4.生姜用清水洗凈，刮掉姜皮，切成L片備用。

5.瓦罐中加入適量的水，大火煮至水滾，然后加入上述所有材料，再用中火煮至絲瓜和大魚頭煮透，用少許鹽調(diào)味。

功效：清熱生津、止渴利尿、祛濕。