本文目錄

（圖片來源網絡，侵刪）

1. 升學宴素菜菜單
2. 升學宴煮什么菜
3. 升學宴必有的菜
4. 升學宴好寓意的菜
5. 適合升學宴最有面子的菜

一、升學宴素菜菜單

1、1，拌豆腐。清白人生。鮮豆腐一塊，生菜兩片剁碎，和鮮豆腐搗碎一起拌，加入黑白芝麻（芝麻粒大小的事也認真做，黑是黑白是白），香油，少許鹽拌勻。

2、2，炸油糕。步步高。黃米面蒸熟，趁熱和面，包豆沙餡，下油鍋，炸至金黃出鍋。（不會做，可以買）

3、3，大燴菜。（代表與所有的同學都能融在一起。）茄子一個（代表笑，開心），豆角（代表爭斗，能化解危機），豆腐（代表心和豆腐一樣白靜柔軟），香菇（代表傘蓋，防止污染做正直的人），白菜幾片（財富），蓮藕一塊（蓮花的根，藕斷絲連，不管孩子走到哪里，家永遠都是你的港灣），南瓜一塊（南瓜補腦，代表智慧）。粉條一把（代表長遠）。西紅柿一個（稀有因緣，要珍惜學習的時光）

4、4，西紅柿炒絲瓜。（要記得父母的愛，思念父母。）

5、5，青椒土豆絲。（在學校里要尊師，老師親自耐心的教導傳授我們知識，就想土豆一樣提供給我們能量和抵抗力。）

6、6，烤平菇。（蘑菇代表心里的負面情緒，要學會平復，保持好心態）。做法是：平菇洗干凈上鍋蒸兩分鐘，瀝干水分，在上面撒上少許鹽，孜然粉，少許醬油拌勻后，撒上薄薄的白面，上油鍋或電餅鐺煎熟至焦黃。

7、圖中上是烤香菇，下是清炒蛇瓜（蛇代表不斷上進），左是絲瓜湯右是醬油拌黃豆芽（剛發芽的）。

二、升學宴煮什么菜

1.鱔魚燒黃瓜——龍騰廣宇添新秀;

2.蟲草花燉水雞——鳳舞長河展宏圖;

4.筒筒筍燒五花肉——高風亮節志不移;

5.精美六彩蝶——金榜題名六朝拜;

7.豆豉肉片炒苦瓜——寒窗苦讀十年書;

8.云豆牛腩煲——萬壑煙云留檻外;

9.紅棗米酒羹——笑飲豐年酒一杯;

10.土豆燒甲魚——狀元及第國棟梁;

11.白灼基圍蝦——鴻運當頭滿福園

三、升學宴必有的菜

1、狀元及第棟梁材——香菇甲魚火鍋

3、桃花流水鱖魚肥——櫻桃蘭花桂魚

4、鴻運當頭福滿園——白灼基圍蝦

5、粉身碎骨渾不怕——糯米蒸排骨

6、要留清白在人間——涼拌新花藕

8、高風亮節志不移——筒筒筍燒五花肉

9、財源滾滾大運來——至尊紅薯丸

10、同心同德震國威——白灼廣東菜心

因為有些地方的風俗不同，菜品也大同小異

四、升學宴好寓意的菜

1、升學宴菜單及寓意：前程似錦路路順——錦繡六彩蝶、大展鴻圖錦繡紅——五彩大拼盤、

2、龍騰廣宇添新秀——鱔魚燒黃瓜、

3、鳳舞長河展宏圖——蟲草花燉水雞、斗志昂揚一鳴驚——紅燒脆皮雞、鴻鵠沖天凌云志——小炒乳鴿。

五、適合升學宴最有面子的菜

1、滿城盡帶黃金甲——帆船椒鹽基圍蝦。

2、百花盛開錦繡紅——蘭花香芋紅薯丸。

3、野煙千迭石在水——野兔石蛙火鍋。

4、魚唱一聲人過橋——水煮財魚(將軍過橋)。

5、莫笑農家臘酒渾——雜果米酒羹。

6、豐年留客足雞豚——紅燒脆皮雞。

7、千層碧水走黃龍——香菇燒甲魚。

8、一徑蒼松迎白雪——松花魚糕。

9、半畝方塘一鑒開——芝麻牛柳。

10、天光云影共徘徊——老南瓜綠豆排骨湯。

11、金榜題名六朝拜——精美六彩碟。

12、錦繡前程百花艷——家鄉鹵水拼。

13、寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜。

14、獨占鰲頭喜氣揚——清蒸鱸魚。