3月27日，據(jù)白鹿視頻消息，遼寧鞍山趙女士和家人一起吃自助餐，發(fā)現(xiàn)自己的姑姑將店內(nèi)的甲魚給煮熟吃掉了。

據(jù)了解，這家店的自助餐300元一個人，甲魚是被姑姑的女兒拿過來的，覺得自助餐的菜品送回去不好，于是就煮熟食用。

網(wǎng)友們紛紛表示：大堂經(jīng)理被煮了”、是個狠人”、店員瑟瑟發(fā)抖”。

不過，需要注意的是，夏季是腸道傳染病高發(fā)期，使用未經(jīng)處理、沒有煮熟的甲魚等水產(chǎn)品很可能會感染霍亂等腸道傳染病。

據(jù)悉，霍亂是一種古老且流行廣泛的烈性傳染病之一，主要表現(xiàn)為劇烈的嘔吐，腹瀉，失水，死亡率甚高，而霍亂弧菌（V.cholera）是人類霍亂的病原體，可通過污染魚、蝦等水產(chǎn)品引起傳播。

平時生活中水產(chǎn)品需要加熱至熟透，霍亂弧菌經(jīng)100℃煮沸1-2分鐘即可被殺死。

處理生、熟食品應(yīng)使用不同的砧板和刀具，如無條件，在處理熟食前應(yīng)用沸水多次清洗砧板和刀具。如有條件可使用專用容器盛裝水產(chǎn)品，防止交叉污染。

此外，不要食用生魚片、醉蝦、醉蟹等未煮熟的水產(chǎn)品。若不慎食用，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，盡早到正規(guī)醫(yī)院腸道門診就診，以便得到及時的診斷和治療。