鮮蝦煙肉披薩

披薩要好吃，用料也很講究。看完蝦仁培根披薩的制作步驟，還可以烤出專業(yè)的風(fēng)格。

主料: 200克小麥粉、100克培根、3克酵母(干)、10只蝦、8片培根、4片奶酪、1個洋蔥、5克糖、2個蘑菇、2湯匙比薩醬、胡椒粉、料酒和色拉油

鮮蝦煙肉披薩的做法:

1.將120克面粉、2克酵母和5克糖混合，揉成光滑的面團(tuán)，放入烤箱開始發(fā)酵功能。

2.奶酪切絲或切碎，新鮮蝦洗凈，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

3.培根切片，洋蔥切片，蘑菇浸泡一會兒，切碎。

4.取出發(fā)酵至2.5倍大的面團(tuán)，放入披薩盤中20分鐘。

5.用手將醒著的面團(tuán)推在整個披薩盤上，用小叉子在上面打孔<愛尬聊_讓生活聊出新高度>，然后鋪上披薩醬，依次鋪上1/4的奶酪、培根、洋蔥和蘑菇，在蛋糕的側(cè)面刷上色拉油。

6.把披薩托盤放在預(yù)熱到190的披薩架上，選擇上下加熱，帶熱風(fēng)功能旋轉(zhuǎn)，20分鐘后取出，表面撒上剩余的3/4芝士，送入烤箱，調(diào)至210，烤8-10分鐘至芝士有點焦。

小貼士:將奶酪涂兩遍，使其味道更新鮮，口感更好。