自制鍋巴菜

這道自制鍋巴的鍋巴是用綠豆面做的，很有營養(yǎng)。看看臺階。

食材:綠豆粉100克，白面50克，香菇100克，豆腐干50克，油，腐乳，麻將，香菜，八角。

步驟

1、豆面和豆沙。

2.插入電餅鐺，涂抹少許油。

3.開始鋪鍋巴，冷卻5小時。

4.豆腐干、香菇、鍋巴、香菜洗凈切碎。

5.用冷開水攪拌腐乳和面醬。

6.八角鍋炒豆腐干。

7.倒入香菇翻炒。

8.倒水。

9.倒入五香面和雞精。

10、放鹽。

11.開鍋，攪拌均勻，關(guān)火，將鍋巴、麻將、腐乳、香菜放入碗<愛尬聊_知識大全>中。

小貼士:攤好的鍋巴必須在空氣中晾干。最好多放點五香面，才能有天津的特色。