甜酸菜系列:甜酸鵝的做法?
甜酸菜系列:甜酸鵝的做法
糖醋鵝所需材料
配料:一只鵝
配料;蒜苗、肉桂、醬油、醬油、鹽、醋、醬油、香菜、姜、糖、香葉、五香粉、可樂。
糖醋鵝的做法:
1.鵝洗凈備用。
2.蒜苗洗凈卷成兩束,大蒜搗碎,生姜切片,洗凈切段,香葉、肉桂洗凈備用;之后,將食材和調味料倒入盤中,攪拌均勻。
3.將鵝放入準備好的調料中,撒在鵝身上,在鵝的<愛尬聊_百科全書>肚子里倒入一些調料和一串蒜苗,將鵝翻過來,將鵝的兩面腌制一個小時左右。
4.鍋中放入少量水,將腌制好的調料倒入鍋中燒開,然后將鵝放入鍋中小火燉一個小時左右。建議鵝在煨制期間要勤翻面,既能防止鵝粘鍋,又能使鵝口感均勻。等鵝汁變稠了,可以關掉手電筒,把鵝片放在盤子里。
這都是關于糖醋鵝的。