芹菜怎么做好吃

芹菜具有平肝清熱、祛風利濕、降血壓的作用。經常吃芹菜對預防高血壓和動脈硬化非常有益。那么芹菜有哪些做法呢？讓我給你介紹一下。

白果炒芹菜

白果炒芹菜所需材料

成分：銀杏和芹菜

配料：紅辣椒、鹽、味精、白糖、大蒜和姜末

白果炒芹菜做法

1.芹菜洗凈切段，紅辣椒切段。

2.將銀杏和芹菜放入沸水鍋中，炒2分鐘，撈出，放入冷水中冷卻。

3.啟動油鍋，爆蒜和姜末。

4.加入芹菜和銀杏，加入適量鹽和白糖，大火翻炒1分鐘左右。

5.加入紅辣椒和味精，攪拌均勻，裝盤即可。

芹菜粥

芹菜粥所需材料

配料：米飯和芹菜

成分：鹽

芹菜粥做法

1.洗米飯和芹菜。

2.芹菜洗凈后，切碎備用。

3.在一個小鍋里，加入適量的清水，放入洗好的大米。

4.大火燒開后，加入切好的芹菜。

5.再次開鍋，放少許鹽調味。最后，慢慢煮15分鐘，盡情享用。

芹菜炒肉

芹菜炒肉所需材料

配料：芹菜、豬腰

配料：油、鹽、姜、洋蔥、淀粉、料酒和胡椒粉

芹菜炒肉做法

1.芹菜洗凈，<愛尬聊_百科大全>去葉，切成英寸備用。

2.豬里脊肉洗凈，切成細絲，用料酒、少許淀粉和鹽腌制十分鐘左右。

3.鍋中放入適量油，放入肉絲，翻炒至肉絲變白關火。

4.再拿一個鍋，加入適量的油，放入胡椒粉一起加熱，加入蔥姜絲翻炒，然后鏟出，鍋里只剩下油。

5.加入芹菜，快速翻炒至芹菜變綠，加入肉絲。

6.攪拌均勻，加入適量鹽，翻炒片刻，出鍋即可食用。

芹菜炒土豆絲

芹菜炒土豆絲所需材料

材料：芹菜和土豆

配料：蔥、姜、蒜、胡椒、胡椒粉、鹽、雞精、醋和十三香

芹菜炒土豆絲做法

1.土豆洗凈去皮切絲，用醋冷水浸泡。

2.芹菜洗凈，切成塊。洋蔥、生姜、大蒜、胡椒和胡椒切成塊。

3.取出泡好的土豆絲，控水。

4.往鍋里加一點油，加熱。加入胡椒粉翻炒。加入蔥花和姜末，使其變香。

5.姜絲和土豆翻炒至半熟。加入芹菜攪拌均勻。加入1.13香，繼續攪拌均勻。

6.加入大蒜和胡椒粉，攪拌均勻，上菜前加入雞精和鹽，然后攪拌均勻。最后，上碟。