蒜泥菠菜怎么做

大蒜菠菜怎么做？方法很簡(jiǎn)單，你可以從幾個(gè)原料開(kāi)始。

菜譜簡(jiǎn)介

一般人群可以吃菠菜，菠菜煮熟后松軟易消化，特別適合老幼病弱人群食用。糖尿病人經(jīng)常吃菠菜可以保持血糖穩(wěn)定，菠菜也適合高血壓、便秘、貧血、壞血病患者食用。菠菜對(duì)便秘和痔瘡有一定的療效。菠菜還能防止衰老，預(yù)防缺鐵性貧血和促進(jìn)呼吸系統(tǒng)；菠菜含有豐富的維生素C和葉酸，可以增強(qiáng)產(chǎn)婦對(duì)鐵的吸收。是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維可以起到很好的通便作用。

做法一

主料：菠菜250克，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量。

步驟

1.洗菠菜。

2.切成段。

3.把大蒜切成塊。

4.菠菜部分用油和鹽水焯一下。

5.鍋中放油，炒洋蔥和姜。

6.加入蒜末翻炒至金黃色。

7.加入煮菠菜。

8.翻炒后加鹽。

9.攪拌均勻。

做法二

主料：菠菜、大蒜、醬油、香油。

步驟

1.菠菜洗凈，切成兩段，大蒜切碎。

2.<愛(ài)尬聊_尬聊百科>鍋里燒開(kāi)水，把菠菜根放進(jìn)去約3分鐘。

3.把菠菜葉放進(jìn)去焯水，然后撈出來(lái)，沖洗干凈，擠出水，放在盤(pán)子里。

4.加入蒜泥、醬油、香油拌勻。

做法三

主料：菠菜，大蒜，油。

步驟

1.菠菜用清水浸泡30分鐘，洗凈瀝干水分。

2.燒菠菜。

3、熱油鍋，爆香大蒜。

4.菠菜回鍋翻炒，倒入適量潮汕最佳魚(yú)露。

5.攪拌均勻，關(guān)火。

小訣竅

菠菜在沸水中煮，去除草酸后再吃。

一個(gè)簡(jiǎn)單的蒜蓉菠菜就完成了。通常大魚(yú)大肉都習(xí)慣重口味。吃菠菜也不錯(cuò)。