羊肚菌做法

正文核心導(dǎo)讀：接下來(lái)介紹羊肚菌實(shí)踐的相關(guān)內(nèi)容，羊肚菌實(shí)踐。

1.羊肚菌4個(gè)，雞蛋，醬油和鹽。

2.羊肚菌用水清洗，去除表面灰塵。

3.泡羊肚菌。將羊肚菌浸泡在適量的水中。香菇面浸泡20分鐘左右。

4.20分鐘后，你會(huì)看到水變成酒紅色，你可以把它撈出來(lái)，浸泡到羊肚菌完全變軟后清洗干凈備用。

5.切好羊肚菌，清洗干凈。反復(fù)揉搓羊肚菌，將皺紋表面的泥沙搓走(羊肚菌含泥沙較多，清洗時(shí)要多加注意)。

6.再次用水浸泡。這次不要倒浸泡過(guò)的水。倒入蛋液中，會(huì)讓雞蛋味道更香。

7.將浸泡好的羊肚菌切成小條。

8.將兩個(gè)雞蛋打入大碗中，加入鹽，倒入用羊肚菌浸泡過(guò)的水中，一起打散。

9.將打碎的蛋液分別倒入兩個(gè)碗中，用保鮮膜包好，扎一個(gè)小孔。往鍋里加水，煮開。加入兩碗蛋液，蒸熟。

10.蒸3分鐘，取出，放入剛切成小塊的羊肚菌，蓋上鍋蓋蒸8分鐘。

11.然后就可以煮了~加一點(diǎn)香油和醬油就可以吃了。

以上介紹的羊肚菌實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和小知識(shí)，供大家學(xué)習(xí)和了解！