面包機怎么使用

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1.原料：高面粉300克、酵母3克、牛奶130克、蛋液30克、淡奶油60克、糖45克、鹽5克、黃油30克。輔料：適量芝麻。

2.先拿出面包桶，安裝攪拌棒，倒入牛奶、蛋液、奶油、糖、鹽，用筷子輕輕攪拌。

3.倒入面粉和酵母，最后放入酵母。

4.將面包桶放入面包機并卡好。

5.選擇和面程序，20分鐘，開始！

6.面團差不多成型后，我們可以用橡膠刮刀或刮刀刮去邊角的殘渣，加快攪拌速度。

7.一個和面程序完成后，面團的狀態不夠，再開始一個和面程序。

8.讓面團又濕又粘影響面筋，所以我一路開蓋。而且不適合有暖氣的房間。40分鐘后，兩個面團攪拌程序完成。用手檢查后，面筋已經膨脹，可以加入黃油。

9.提前放入軟化的黃油，再選擇一個和面程序。

10.第三次揉面程序結束后，吐司面團就揉好了。拿出來檢查一下，就能打開一個不容易破的大膠片。

11.取出面團，將其倒圓，放入面包桶中進行基礎發酵。

1<愛尬聊_尬聊生活>2.將食指插入取出后發酵至凹孔不反彈不下沉，取出后按壓排氣，分成三等份。

13.拿一份拷貝，均勻地鋪開

14.轉90度后，再均勻滾動。

15.從上到下緊緊地卷起。

16、三樣都準備好了，并卸到面包桶里。(攪拌刀需要取出)

17.使用面包機的酸奶程序進行第二次發酵，大約持續50分鐘。最后，發酵至面包桶將近六七分鐘滿。表面刷上蛋液，撒上芝麻。

18.選擇烘烤程序，將面包桶放入面包機中，設定時間為50分鐘，選擇中等顏色。

19.烘烤15分鐘后，中間的峰值幾乎上升到滿模。

20.超軟山形吐司烤好了。

以上就是如何用面包機做出來的面包松軟可口的具體內容，僅供大家參考。