面包機(jī)怎么使用

回答關(guān)于如何用面包機(jī)把面包做得又軟又好吃，如何用面包機(jī)把面包做得又軟又好吃的相關(guān)知識。讓我們來看看！

1.原料：高面粉300克、酵母3克、牛奶130克、蛋液30克、淡奶油60克、糖45克、鹽5克、黃油30克。輔料：適量芝麻。

2.先拿出面包桶，安裝攪拌棒，倒入牛奶、蛋液、奶油、糖、鹽，用筷子輕輕攪拌。

3.倒入面粉和酵母，最后放入酵母。

4.將面包桶放入面包機(jī)并卡好。

5.選擇和面程序，20分鐘，開始！

6.面團(tuán)差不多成型后，我們可以用橡膠刮刀或刮刀刮去邊角的殘渣，加快攪拌速度。

7.一個和面程序完成后，面團(tuán)的狀態(tài)不夠，再開始一個和面程序。

8.讓面團(tuán)又濕又粘影響面筋，所以我一路開蓋。而且不適合有暖氣的房間。40分鐘后，兩個面團(tuán)攪拌程序完成。用手檢查后，面筋已經(jīng)膨脹，可以加入黃油。

9.提前放入軟化的黃油，再選擇一個和面程序。

10.第三次揉面程序結(jié)束后，吐司面團(tuán)就揉好了。拿出來檢查一下，就能打開一個不容易破的大膠片。

11.取出面團(tuán)，將其倒圓，放入面包桶中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

1<愛尬聊_尬聊生活>2.將食指插入取出后發(fā)酵至凹孔不反彈不下沉，取出后按壓排氣，分成三等份。

13.拿一份拷貝，均勻地鋪開

14.轉(zhuǎn)90度后，再均勻滾動。

15.從上到下緊緊地卷起。

16、三樣都準(zhǔn)備好了，并卸到面包桶里。(攪拌刀需要取出)

17.使用面包機(jī)的酸奶程序進(jìn)行第二次發(fā)酵，大約持續(xù)50分鐘。最后，發(fā)酵至面包桶將近六七分鐘滿。表面刷上蛋液，撒上芝麻。

18.選擇烘烤程序，將面包桶放入面包機(jī)中，設(shè)定時間為50分鐘，選擇中等顏色。

19.烘烤15分鐘后，中間的峰值幾乎上升到滿模。

20.超軟山形吐司烤好了。

以上就是如何用面包機(jī)做出來的面包松軟可口的具體內(nèi)容，僅供大家參考。