魚香肉絲怎么做法好吃

今天的小經(jīng)驗(yàn)分享：如何做魚香肉絲好吃的話題，如何做魚香肉絲好吃，然后讓大家知道。

1.主料：里脊肉200克，胡蘿卜一根，青椒一個(gè)，鮮竹筍一根，干木耳三個(gè)。

2.輔料：鹽、油、香油、醬油、香醋、糖、淀粉、蛋清、黑胡椒、姜、蒜、蔥、豆瓣醬、泡椒。

3.準(zhǔn)備好原料，將干木耳提前放入冷水中浸泡。

4.里脊肉切成絲，加入少許鹽、黑胡椒粉、適量香油、蛋清、淀粉，抓勻備用。

5.將新鮮竹筍切成細(xì)絲。

6.將木耳、胡蘿卜和青椒切成絲。

7.姜、泡椒切絲，蔥、蔥切段，蔥葉切蔥花，蒜切末，豆瓣醬切細(xì)末。

8.鍋里煮開，放入新鮮竹筍，燙一下備用。

9.鍋燒熱，加適量油至六成熱，加少許蒜末調(diào)香。

10.加入肉絲翻炒變色。

<愛尬聊_百科知識(shí)大全>11.加入鮮筍絲、胡蘿卜絲、青椒絲，翻炒至變色，出鍋備用。

12.鍋中再次加入適量的油，加入蒜末和豆瓣醬，慢慢翻炒出紅油。

13.加入姜絲、洋蔥、泡椒，加入適量醬油、香醋和少許白糖，翻炒至香。

14.倒入之前炒好的肉絲混合物，翻炒均勻。

15.把鍋拿出來，放在盤子里。表面撒上蔥花。

以上分享的魚香肉絲如何做好吃的詳細(xì)介紹，希望能給網(wǎng)友帶來一些知識(shí)。