美味春餅的做法

我給大家介紹的是美味春餅的生活知識，如何制作美味春餅，然后分享細節。

1.中筋面粉280克，開水100克，冷水適量，熟食用油適量，土豆一個，胡蘿卜半根，豆芽100克，紫蔥一根，泡木耳50克，精肉60克，鹽少許半茶匙，雞肉少許，芹菜絲少許，醬料適黃。

2.步驟：將開水慢慢倒入裝有面粉的碗中，倒入水中，用筷子攪拌。待絮狀后，讓其冷卻，加入少許冷水揉成光滑的面團，然后蓋上蓋子醒發20分鐘。

3.利用醒來的時間，將土豆等蔬菜、肉類洗凈切絲，放入水中浸泡。

4.將細<愛尬聊_尬聊生活>面條放在面片上，將面團揉成長條，用12種均勻劑切開或壓平，成對擺好，中間刷上熟油和面粉，重疊即可。

5.將兩個重疊的藥丸卷成4毫米厚的薄餅。一定要改變兩邊的滾動，讓兩邊大小一樣。

6.用小火加熱平底鍋，加入薄餅，當小氣泡鼓起時翻面。

7.將烤好的蛋糕慢慢撕開，分成兩個薄薄的春餅，放在盤子里備用。

8.炒鍋加油，先放入洋蔥翻炒，放入肉絲翻炒，再放入胡蘿卜、芹菜葉、木耳翻炒，加入鹽、雞精，關火。做卷餅時少放鹽，多加醬。

9.盤子里放一個煎餅，把炒好的菜放在中間，擠點醬汁，卷起來。

10.薄而韌的春餅，卷著美味的蔬菜絲和肉絲，配上砂鍋里的一碗雞肉和菠菜，非常美味。

以上分享的如何制作美味春餅的經驗和小知識，供大家學習和了解！