主料：用干貝75g冬瓜250g豬骨150g輔料：姜精鹽調料：料酒胡椒粉適量自制干貝燉冬瓜湯：1。豬骨切好洗凈，用飛水撈出，撇去浮沫，然后放入沸水中煮40分鐘，挑出豬骨，大火把湯變成豬骨湯。

2.扇貝洗凈，放入溫水中膨脹。冬瓜去皮切塊。

3.將煮好的豬骨湯再次煮開，加入扇貝、冬瓜、生姜，小火煨40分鐘，用精鹽和料酒調味，撒上少許胡椒粉。<愛尬聊_百科詞條>

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