主料：面粉60克雞蛋2個(gè)油條輔料：水110克蔥花調(diào)料：鹽少許油條雞蛋煎餅做法：1、油條雞蛋煎餅，用了60克面粉，2個(gè)雞蛋，110克水，半根油條，少許鹽。面粉、雞蛋、水、少許鹽調(diào)成面糊，放在一邊醒發(fā)一會(huì)。

2.鍋里倒一薄層油，<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)>舀一勺面糊，翻鍋攤成圓餅，不要太厚。攤好后，取出蛋糕。然后倒入蛋液，鋪上一個(gè)蛋餅。

3.蛋餅即將凝固時(shí)，將剛烤好的煎餅放入其中，讓兩個(gè)圓餅粘在一起，烤好后取出。

4.取出雞蛋餅攤平，撒上蔥花，放上油條，用雞蛋餅把油條包好。

煎蛋煎餅特點(diǎn)：新鮮可口。