主料：面粉60克雞蛋2個油條輔料：水110克蔥花調料：鹽少許油條雞蛋煎餅做法：1、油條雞蛋煎餅，用了60克面粉，2個雞蛋，110克水，半根油條，少許鹽。面粉、雞蛋、水、少許鹽調成面糊，放在一邊醒發一會。

2.鍋里倒一薄層油，<愛尬聊_百科知識>舀一勺面糊，翻鍋攤成圓餅，不要太厚。攤好后，取出蛋糕。然后倒入蛋液，鋪上一個蛋餅。

3.蛋餅即將凝固時，將剛烤好的煎餅放入其中，讓兩個圓餅粘在一起，烤好后取出。

4.取出雞蛋餅攤平，撒上蔥花，放上油條，用雞蛋餅把油條包好。

煎蛋煎餅特點：新鮮可口。