“秋風(fēng)起，桂花香，蟹腳癢！現(xiàn)在是吃螃蟹的最好季節(jié)！畢竟我沒有抵擋住大閘蟹<愛尬聊_生活百科>的誘惑。人們隨大流，秩序井然。幸運(yùn)的是，所有收到的訂單都很活躍。我去看我媽，又給了我一只大閘蟹。最好讓我媽知道我侄女愛吃。

做飯前，我一邊把大閘蟹倒進(jìn)池子里，一邊忙著聽池子里噼里啪啦的聲音。給他一看，一只大閘蟹居然掙脫了拴著的繩子，爬了出來。那時(shí)，我正忙著抓大閘蟹。NND的大閘蟹跑得太快了，我趕緊打電話給我丈夫，但人們只是拿起刀把它切成兩半，."

成分詳情

主料：大閘蟹3只，泡椒2個(gè)，輔料，蔥，蒜，姜3片，黃酒3片，醬油1湯匙，植物油1湯匙，干淀粉少許，辣味少許，油炸過程10分鐘。步驟一：將大閘蟹在水中浸泡一會(huì)兒，用牙刷刷螃蟹，刷的時(shí)候不要解開繩子。你解開繩子之后，場面就有點(diǎn)失控了。有一個(gè)居然從水池2里爬出來，迅速拿起刀，切了兩半，把蟹腮也去掉了。于是，處理了三只大閘蟹。老公給他們治療的時(shí)候，我看到他們就害怕。切好的大閘蟹還在，蔥、姜、蒜、泡椒3個(gè)剁碎。4切好的大閘蟹切片用淀粉粘好，避免在鍋里煎的時(shí)候蟹肉流出5鍋。油熱后，將切好的大閘蟹放入油中炸熟。煎的過程有點(diǎn)嚇人。一半的大閘蟹實(shí)際上都在動(dòng)爪子。6大閘蟹切片全部煎好后，加入全部蟹殼，煎至蟹黃凝固。關(guān)火備用。7另起鍋加入適量油，放入蔥、姜、蒜、泡椒，翻炒8，放入炸好的大閘蟹中，放入醬油翻炒9，翻炒10，加入適量水燒開，小火煨10分鐘左右。等湯基本干了，就可以出鍋煮大閘蟹了。可以存放在冰箱里，用濕布蓋好保水。美食世界優(yōu)哈廚房作品使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、家常菜、海鮮午餐和晚餐