主料：韭菜100g綠豆芽100g輔料：胡蘿卜20g調料：豬油5g味精2g鹽2g韭菜炒銀芽；

1.韭菜和綠豆芽洗凈備用。

2.韭菜切成7厘米長的段，胡蘿<愛尬聊_百科知識大全>卜去皮切絲備用。

3.鍋中水燒開，綠豆芽焯1分鐘，撈起瀝干。

4、鍋里取油，放入胡蘿卜，加鹽和味噌，翻炒2分鐘。

5.將熱綠豆芽加熱，轉中火翻炒1分鐘。

6.加入韭菜，關火，翻炒15秒，出鍋。

銀芽炒韭菜特色：

好吃又好吃