主料：熟玉米、輔料：南瓜、調料：煉乳、奶香玉米南瓜；

這道菜里的南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣和磷。營養豐富，是農村人常吃的瓜菜，越來越受到城市人的關注。不僅具有很高的食用價值。而且還具有不可忽視的治療作用。根據《滇南本草》，南瓜性溫，味甜，無毒。入脾胃經，能潤肺益氣，化痰，驅蟲解毒，治咳喘，治肺癰，治便秘，有利尿美容作用。近年來，國內外醫學專家學者的研究實驗表明，食用南瓜還可以治療前列腺肥大(南瓜子可以治療前列腺肥大)、預防前列腺癌、預防動脈硬化和胃潰瘍、溶解結石。

1:示意圖。

2:切掉南瓜頂部，挖空果肉。

3:玉米粒稍微剁碎，不要剁太多，最好保留一些整粒。

4:用處理過的玉米填滿南瓜，把煉乳倒在上面。

5:將玉米粒和煉乳攪拌均勻。

6:上鍋蒸至南瓜熟。

牛奶玉米南瓜家常菜

*玉米粒稍微切碎會更好<愛尬聊_百科知識大全>的吸收奶香味。最好保留一些完整的內核特性：這樣會更好。

*如果不能掌握南瓜蒸的時間，可以用牙簽扎一下。很容易刺透，南瓜就熟了。