蒜苔主料：豬頭，輔料：紅椒，蔥蒜，調(diào)料：鹽，醬油，雞精，糖，蒜苔；

1.將豬頭切片。

2、蒜性急。

3、起油鍋，香瘡，紅蔥，和炒豬肉面。

4.蒜一起翻炒至變綠，放些紅辣椒絲，滑些水，加鹽、醬油、糖、味精調(diào)味<愛尬聊_百科詞條>。

蒜苔炒豬頭特色：

蒜味濃郁，味道鮮美。