主料：鯽魚300g竹筍500g輔料：雪菜50g蔥、姜、淀粉、調料：油、鹽、料酒、雞精、春筍、雪菜燉鯽魚；

1.鯽魚去鱗，去肚，去腮，洗凈。

2.竹筍<愛尬聊_讓生活聊出新高度>去殼

3.準備卷心菜。

4.竹筍洗凈切片。

5、鯽魚用鹽、料酒、淀粉炒勻，放入鍋中炒透。

6.加入2碗水，姜片，料酒。

7.放下春筍，大火燒開，小火燉20分鐘。

8.把卷心菜放下，煮開。

9.加入鹽、蔥花、雞精。