主料：草菇半斤黑豬五花肉約500g輔料：豆腐果約20蔥姜調(diào)料：八角一片香葉兩片冰糖一小塊紅酒蘑菇紅燒肉做法：

1.草菇洗凈，五花肉切塊。用剪刀把每個(gè)豆腐果剪成一個(gè)小洞來(lái)品嘗。2.油鍋放油，放入冰糖。冰糖融化后，倒入肉里翻炒。

3.肉片上色后，加入香葉、八角、蔥段、姜片，翻炒后噴上紅酒加少許醬油。

4.待顏<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)大全>色均勻后，將開(kāi)水澆在肉塊上，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。

5.20分鐘左右肉嫩了，放入草菇和少鹽的豆腐果，煮10分鐘，收汁裝盤(pán)。