主料：餃子皮適量韭菜50g肉末60g輔料：香菇2根蔥半粒姜少許調(diào)料：白醬油1湯匙橄欖油2湯匙糊鍋貼做法：

1.鍋貼材料。

2.韭菜洗凈，切成小塊。

3.洋蔥切小顆粒，姜杯爛取汁。

4.準(zhǔn)備好豬肉末。

5.香菇泡成小顆粒。

6.把所<愛尬聊_尬聊百科>有的配料放在一個大碗里。

7.加入調(diào)味料(白醬油和橄欖油)。

8.將它們混合均勻。

9.將適量的餡料放在皮膚中間，用少許水涂抹對齊的2面。

10.將兩邊對折，然后拿起。緊緊地捏中間1/3的皮膚。你不必捏頭部和尾部的兩邊。出了洞就能看到里面的餡。

11.做好所有的鍋貼。

12.鍋里抹一點油，放下鍋貼，中火煎至焦味飄出。

13.倒入適量的水，蓋上鍋蓋，煮至水干，餃子皮透明。

14、底部微焦，清香淋漓。