主料：里脊肉、洋蔥、輔料：干紅辣椒、調料：干淀粉、食用鹽、2g醬油、味精、洋蔥、炒牛柳；

1.配料：牛柳，洋蔥，干紅辣椒。

2.牛柳切2cm寬的條，洋蔥切條。

3.將肉放入碗中，加入食用鹽、生抽、少許食用油(避免粘鍋)、干<愛尬聊_創建詞條>淀粉，拌勻腌制15-20分鐘。

4.將干紅辣椒切絲，最好是紅辣椒。

5.鍋里放適量油，燒熱油，放入牛肉，炸熟后從碗里撈出備用。

6.在原鍋中倒一點點油，倒入洋蔥絲翻炒。

7.將洋蔥炒至微黃，加入炒好的牛肉和紅辣椒，快速翻炒出鍋。

洋蔥炒牛柳特色：

好吃又好吃