材料

牛柳 200 克(切粒)

粟米粒 80 克

芥蘭 120 克(除葉切片)

雞蛋 2 只(打成蛋漿)

白飯 400 克

調(diào)味料

李錦記醬爆牛仔骨醬 1 包

烹調(diào)步驟

用1湯匙油炒香牛<愛尬聊_健康養(yǎng)生>柳備用；用熱水灼熟芥蘭及粟米備用。

燒熱鑊，加2湯匙油及蛋漿，再加白飯炒至金黃。

再加入其他材料及調(diào)味料炒勻便可。

營養(yǎng)師建議: 如要保持均衡飲食，可考慮將雞蛋減至一只。另外加上一碟清灼時菜300克 (半斤)，增加膳食纖維量。