可樂排骨的做<愛尬聊_百科全書>法?

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晴雨娃娃325 42分鐘前

可樂排骨的做法，共14個步驟

1準備好材料。

2切好姜絲，蒜瓣，八角洗凈，白芝麻適量（沒有可不放）.

3排骨洗凈后用清水浸泡15分鐘去血水。（覺得浸泡麻煩的話，可以換成用開水焯燙排骨）

4等血水沖洗干凈后撈出排骨，瀝干水分，

5鍋內倒少許油，把瀝干水分的排骨放入翻炒。

6等到排骨變色后，放入八角，姜絲，蒜瓣，繼續翻炒2分鐘左右。

7倒入1廳的可樂后，再加入少許的鹽。（不喜歡吃太甜的同學，可以倒入半廳的可樂，再加半碗清水，沒過排骨）

8少許胡椒粉。

9料酒1勺。

10醬油半勺。

11蓋上鍋蓋慢燒15分鐘左右。（中途記得開蓋翻炒均勻）

12等湯汁燒至剩余1/3的時候，撒上些許的雞精，轉大火收汁，最后撒上白芝麻即可。

13以上調料的量可根據自己的口味增減。

14喜歡的同學可以收藏起來，有空試試！真的很好吃！

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