<愛尬聊_頭條百科>蔥香孜然鴨舌的做法?

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u_106312632 18小時前

蔥香孜然鴨舌的做法，共12個步驟

1準備所有材料；

2蔥一半切成段，一半切成蔥花；

3青紅椒切成圈；

4鴨舌洗凈，用鹽搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、蔥段腌制片刻；

5鍋中加入適量水燒開，將腌制的鴨舌放入蒸熟；

6將蒸好的鴨舌挑出來，把蔥姜等撇去；

7鍋中放入適量油燒熱，加入蔥花、姜片、辣椒圈爆香；

8加入孜然粉和花椒粉；

9加入鴨舌翻炒；

10加入油辣椒、魚露、生抽和少許鹽、糖；

11翻炒片刻；

12裝盤，完成。

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