“麻辣干鍋更好吃，搶眼又好吃，是新年聚會(huì)的首選”

成分詳情

主料適量骨草菇適量金針菇適量蝦適量墨魚(yú)丸適量牛肉丸適量火腿腸3輔料1勺醬油1勺火鍋底料1半料酒1勺胡椒粉適量蒜泥適量香菜1根蔥1勺干辣椒6切絲姜適量八角1微辣味燒過(guò)程1小時(shí)耗時(shí)常見(jiàn)難度麻辣海鮮鍋?zhàn)龇ú襟E1<愛(ài)尬聊_百科全書(shū)>洗凈準(zhǔn)備切好的墨魚(yú)球和牛肉丸用草菇2、用鮮墨魚(yú)洗凈，用鮮蝦洗凈，切成5段，用火腿腸，金針菇洗凈7、用調(diào)料，提前煮熟，使其變得又濃又白，作為湯底。 特別好吃。炒鍋油熱后，用小火在蒜泥中煸炒，放入八角10，放入干辣椒和姜絲12，一起放入蔥，煸炒，倒入辣椒。喜歡麻的可以多加點(diǎn)辣椒14、所有調(diào)料一起翻炒15、加入火鍋底料，我只加一半16、翻炒火鍋底料，加入煮好的骨頭湯17、再加入一勺醬油18、再加入一勺料酒19。湯底燒開(kāi)后，加入墨魚(yú)丸和牛肉丸。大火燒開(kāi)后，等肉丸煮十幾分鐘。然后依次加入其他配菜20、加入火腿腸21、再加入金針菇22、再倒入墨魚(yú)(不要煮太久，不好吃，一般火上幾分鐘)23、最后倒入蝦(不要煮太久，不好吃，一般火上幾分鐘就夠了)24、將所有食材放入鍋中，關(guān)火25、倒入蔥段，關(guān)火26、加入香菜24。

2.適量加點(diǎn)鹽，這樣鹽的味道更適合美食世界釹孩子作品中使用的廚具：炒鍋類別：熱菜、家常菜、海鮮、朋友聚會(huì)、午餐晚餐。