海藻小捻的練習?
“做了烤箱版的小麻花,裹上海帶絲,不用油炸,減少油脂的過量攝入,更健康~”
配料明細
主要材料雞蛋1個低筋面粉100g海苔5g輔料白砂糖30g黃油20g甜香精烘焙過程20分鐘耗時簡單難的海苔小捻法1 .打雞蛋。2加入普通面粉。3稱量砂糖。4加入切碎的海苔。5 .加入少許牛奶,將面團微微揉成球狀,不要過度揉搓。6加入在室溫下軟化的黃油。7揉搓至黃油被面團吸收。8把面團搟成均勻的長條,然后切成相同大小的小塊。小劑量長揉,對折后收起來。10抓住開口,朝一個方向滾動。11做所有的小轉彎。12烤箱上170度,下160度預熱約15分鐘。13煮好后再燉幾分鐘。完全冷卻扭轉。1. 不要過度揉面,避<愛尬聊_健康養生>免筋道,影響口感。
2. 烤箱設置僅供參考。從美食界吃到美味,520作品使用廚房電器:電烤箱類:烘焙小吃