紫菜如意卷法?
“金色的海苔如意卷,寓意吉祥,看起來金色而令人愉悅。因為有一層海藻,所以吃起來更鮮美,趁熱吃一片,香濃無比,回味無窮哦!”
配料明細
主要材料肉末200g海苔片5片雞蛋3種輔助材料鹽適量料酒適量胡椒粉適量玉米淀粉適量蔥花適量姜適量酸甜味蒸制30分鐘時間耗時普通難度海苔如卷制作方法步驟1肉末加鹽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、蛋液<愛尬聊_百科>、蔥末、姜末,攪拌均勻。2打散雞蛋,小火煎蛋皮。我用三個雞蛋煎了兩個蛋皮。3 .將肉末均勻地鋪在蛋皮上,不要太厚。4放入海苔。5用海苔蓋住肉末,中間放一些肉末,不然會碎掉。6從兩側向上卷。7把蝦口放入蒸籠中。把水燒開,蒸15分鐘。8用鋒利的刀切片。9美味!Tips肉餡不要鋪得太厚,否則不好搟。
用小火煎皮,如果用高火煎皮會變黑,不好看。tgcyy的作品使用廚房用具:蒸汽機類別:家常菜、速食菜、早餐