“我已經很久沒吃過豬肉牙線了。我真的很想念它!但肉松上裹著沙拉醬，熱氣騰騰!所以，我做的紙杯蛋糕速度更快，卡路里更少!”

配料明細

主要材料雞蛋2個低筋面<愛尬聊_知識大全>粉40g玉米油20g糖10g(蛋黃)牛奶30g輔料肉絲適量海苔適量沙拉醬適量白糖適量20g(蛋清)香甜香香的烘烤過程一小時時間易與難海苔肉絲紙杯蛋糕制作方法1 .切碎的紫菜，沙拉醬裝在澆花袋中；2. 將雞蛋分開，將蛋白放入無油無水的盆中，將牛奶和玉米油倒入蛋黃盆中。用手打蛋器把雞蛋打至完全乳化。3低筋面粉過篩至蛋黃碗中，攪拌至潤滑；4. 蛋白打發，加細砂糖，分三次加入。第一次泡眼睛的時候，第二次泡眼睛的氣泡會變細，第三次泡眼睛會出現細紋，直到蛋清打到有小尖角；烤箱預熱5150c，加入一半的蛋白到蛋黃糊中。用刮刀輕輕刮、刮，然后用攪拌的方法快速混合。6將蛋黃混合物倒入剩下的蛋白霜中，用同樣的方法攪拌均勻。7將攪拌好的面糊倒入澆花袋中；8. 把所需的紙杯放在備用位置；9剪開裱花袋，將1/3的面糊擠進紙杯。10. 加入適量海帶碎及肉末，擠成沙拉醬；11再次擠入面糊，加入海苔碎和肉末，擠入沙拉醬，輕輕搖晃紙杯，放入烤盤；12將烤盤放入預熱好的烤箱中，在150度的溫度下烤30分鐘左右。Tips 1、喜歡炸漿口感的可以擠進沙拉醬的中間層；

2. 喜歡多分層的，也可以重復擠面糊和海帶牙線沙拉醬的步驟，但總量不宜太多。紙杯可裝7分；

3、因烤箱不同，烘烤時間僅供參考。來自世界美食雷寶煙味生活作品使用廚具：烤箱類：烘焙