“壽司是一種傳<愛尬聊_百科知識大全>統的日本食物，可以作為零食或正餐食用。制作壽司是一種容易學但很難掌握的菜肴。

據說在日本，壽司這一行的規矩是師傅徒弟學藝術的方式，入行后需要“煮飯三年，抓壽司八年”，從勤雜工那里學習，多年的技藝磨練后才有老師為客人揉壽司。

我的壽司教程是入門級的，沒有高檔正宗的壽司好，但和一般的高街壽司店一樣好。偶爾做些異國風味的菜肴可以為生活增添情趣，還能提高家人的食欲。”

配料明細

主要材料壽司飯400g黃瓜1個雞蛋3個蟹條4個輔料海帶片8根胡蘿卜1根火腿腸1個壽司醋60g酸甜味蒸制過程半小時耗時簡單難度日式手卷壽司1壽司飯煮1。米飯比例壽司米：水(1:1)(如果沒有壽司米，可以用東北米或普通米代替)參考份量：米飯：600g水：600g成品：4個手卷壽司，20個手卷壽司正好是一個五口之家的大小，量很大。2米飯煮熟后，加入壽司醋，熱拌。(如果沒有壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽的比例6:3:1.)3參考量：米飯：600g，白醋40g，白糖40g，鹽：13gPS:壽司飯一定要攪拌均勻，否則沒有醋的米飯時間久了會變硬。4準備材料。1. 煎肉餡煎蛋餅，冷卻后切條。2. 黃瓜、胡蘿卜和蟹條去皮(可以用火腿腸代替)。51. 將海帶片鋪在壽司簾上。將紫菜光滑的一面放在壽司簾子上，紫菜的邊緣接觸簾子的前緣。2. 把米飯均勻地鋪在海藻里。米厚約0.5~1厘米。6根據個人喜好在米飯底部加入配料。7慢慢把米飯卷起來，壓一會兒使其凝固。8最后，用刀切成1.5厘米左右寬的小塊，放在盤子上就完成了!9最后，用刀切成1.5厘米左右寬的小塊，放在盤子上就完成了!(搭配沙拉醬更好!)Tips 1、根據自己的口味，可以準備一些壽司醬油、芥末、沙拉醬，蘸著吃更有味道。

2、手卷壽司、軍艦壽司、飯團都可以一起制作，精心制作的壽司便當非常適合旅行便當。

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