極目新聞消息，近日，江西工業職業技術學院一在校學生發布視頻稱，其在學校的食堂吃飯時，疑似吃到一顆“老鼠頭”。盡管學校及相關部門也在第一時間發布相關通報對此事進行澄清，但依舊有不少網友對此表示質疑。隨后，又有網友爆料，該校一教職工疑似要求學生針對此事，依據其提供的文案，在網上進行控評。

報道截圖

學校及相關部門澄清異物為鴨脖，不少網友質疑

極目新聞記者梳理發現，題為“江西一高校飯菜中吃出老鼠頭”的視頻在網絡引發關注，6月3日晚，江西工業職業技術學院官方微博發布情況通報回應此事稱，當事學生本人在事發當時即邀請同學共同對“異物”進行了對比，確認“異物”為鴨脖，為正常食物，該學生已現場作出書面說明，對視頻內容進行澄清。6月3日，江西廣播電視臺某欄目發布的報道中，南昌市高新區市場監督管理局昌東分局局長江協學介紹，執法人員第一時間趕到現場，反復對比，確認這個異物就是鴨脖。

視頻截圖

4日，央廣網發自南昌的報道稱，當天，記者通過走訪了解到，事發現場，高新區市場監管局相關人員通過查看當事人拍攝的圖片進行比對，初步判定系鴨脖，并對該校菜品的留樣進行檢測，將于3—5天專業比對后公布結果。目前，南昌市場監管局已經介入。但多方回應并未讓該事件平息，反而在網上引起了軒然大波，有網友質疑“這誰來看都不是鴨脖”“鴨脖怎么長了牙”“指鼠為鴨”。“長牙的鴨脖令人如鯁在喉”一度沖上熱搜。

6月6日，上游新聞記者聯系到了“鴨脖”送檢的南昌市檢驗檢測中心，辦公室一位工作人員回應稱，“鴨脖”的確在該中心進行檢驗，但相關結果只能向送檢方市場監管局進行通報，不能向外界透露。

動物專家稱若圖片屬實，八成是老鼠

“異物”到底是鴨脖還是鼠頭？6日下午，上游新聞記者聯系到某高校一位從事嚙齒類動物研究30多年的專家，他表示自己已經看到了新聞圖片，“僅僅從圖片來看，如果圖片屬實的話，那應該就是一個小鼠的頭部。”

這位專家表示，自己只看到了圖片沒有看視頻，“它有上下的門齒，新聞里有一個正面的圖，它有鼠的犬齒，特別是下面犬齒很長，它會生長，如果圖片沒有造假，我覺得那就是鼠頭，如果是鴨脖的話，它不會有那種白色的東西。 ”專家也談了自己判斷的原因，“嚙齒動物的頭骨，特別是它的兩顆牙，它的上牙短，下牙很長，這個是很明顯的。因為它終身都會長，不會像人類牙齒，長到一定長度就不長了 。”

“但我要強調，圖片不是特別清晰，也不排除是PS了兩顆牙。”專家最后表示：“不管是長度、形狀，而且正好是上下兩顆， 從我的經驗看，如果圖片真實的話，哪怕不是很清楚或者只有一個角度，我大致80%認為那是個鼠頭”。

涉事食堂窗口依舊正常營業，但幾乎沒人去吃

針對上述事件，頂端新聞記者聯系多名江西工業職業技術學院學生進行調查發現，根據該網友的爆料顯示，在一個名為“2022級新媒體中心......”的群聊中，群主備注為新媒體中心主任何瑩的人稱，“現在官方微博發了聲明，大家積極點贊和評論對學校有效的，發評論可加自己的表情包更真實。”隨后，上述工作人員提供了數條“評論文案參考話語。”

值得一提的是，在上述學校發布的澄清微博下，點贊前幾位的話語均和上述文案參考話語高度重合。而記者查詢發現，江西工業職業技術學院確實有一何姓工作人員，而其主要負責該校公號文章編輯等工作。

6月6日，針對上述事件，頂端新聞記者多次撥打江西工業職業技術學院多個辦公室電話，截止至發稿前，并未有人接聽。同日，頂端新聞記者從多名江西工業職業技術學院在讀學生處了解到，上述事件發生后，學校食堂及涉事窗口依舊正常營業，“但是那個出事的窗口幾乎沒人去吃，這幾天去食堂的人也少了，大家很多人選擇都點外賣直接送到宿舍樓下。”

除此之外，有學生透露，事發后，該校輔導員也曾開會提醒過在校學生禁止在網上發布任何關于上述事件的相關言論。“至于大家都在傳的那個圖，我們確實也不太清楚，應該是新媒體社團的，不是對所有人都說的，我們的相關社交賬號，學校在我們大一時就已經統計過了，所以都不太方便說。”

胡錫進：公布更充足的影像證據很有必要，能產生關鍵說服力

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6月5日，胡錫進就江西一高校食堂吃菜吃出了疑似老鼠頭事件發表微博：江西一高校學生發視頻說，吃菜吃出了老鼠頭，該學生后來改口，表示<愛尬聊_百科詞條>經同學反復對比后確認“異物”為鴨脖，南昌市市場監督管理局最終確認該異物是鴨脖，但是輿論對“鴨脖”說已不買賬。老胡看了初始視頻，也感覺酷似鼠頭，因此認為多數網友質疑后來“鴨脖”說是有原因的。

當然，不排除網絡視頻有失真的可能，市監局經專門檢測機構試檢，給出的“鴨脖”結論理應更加準確。而且從道理上說，市監局沒理由在這場學校內部的糾紛中為校方站臺，其這樣做的動機缺少解釋。

我認為，如果南昌市市監局的鑒定準確無誤，他們對此充滿確信，有必要對該異物進行更加清晰的拍攝，將視頻放到互聯網上。因為原視頻確實太像鼠頭了，市監局提供的文字和口頭說法難以消除原視頻造成的強烈印象，公布更充足的影像證據很有必要，能產生關鍵說服力。否則的話，網上的懷疑就有其延續的輿論邏輯。老胡希望事情得到圓滿解決，讓針對爭議的進一步結論最后獲得全網的普遍信任。