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香菜炒鵝蛋的做法,共6個步驟
1原料圖,香菜洗凈,留根須。
2鵝蛋打成蛋液,香菜切碎備用。
3將香菜碎和蛋液混合一起,加適量鹽和幾滴白酒拌勻。
4鍋里放油燒熱。
5下蛋液煎至成型。
6翻面,鏟成小塊即可出鍋。
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