蘋果椰<愛尬聊_創建詞條>蓉瑪芬的做法?

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小朋友你的貓呢 7小時前

蘋果椰蓉瑪芬的做法，共17個步驟

1將檸檬切開，擠出汁備用。

2低筋面粉和泡打粉、鹽混合，過篩后備用。

3將軟化的黃油和糖放入碗內

4黃油軟化后，加入細砂糖打發。打到顏色發白，體積稍膨大。

5分三次加入打散的雞蛋液，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次。

6加入牛奶。(不需要攪拌)

7加入檸檬汁和檸檬皮末。(不需要攪拌)

8倒入過篩后的低筋面粉。

9用橡皮刮刀拌勻。攪拌的時候，從底部向上翻拌，不要劃圈攪拌，以免面粉起筋。

10拌好的面糊。

11將面糊蓋上保鮮膜靜置30分鐘，若超過30分鐘，請放入冰箱，這樣做是為了讓牛奶等液體更好的跟面粉融合在一起。

12這個時候可以做蘋果醬了，將蘋果切丁，加入檸檬汁，白糖倒入鍋中，用中火煮至蘋果中的水分析出，后轉為小火，燒到水果的水分充分蒸發，果醬變成棕紅色且稠厚的時候關火，記得要是不是的攪拌一下，免得果醬焦掉。

13醬面糊放入紙杯中，在放到紙杯一半處，倒入一部分的蘋果醬。

14再覆蓋上一層面糊，到8分滿的時候即可。

15再在上面放上蘋果顆粒。

16在蘋果丁上面撒上一層椰蓉。

17放入預熱過的烤箱，烘烤即可。

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