大家好，小育來為大家講解下。寶塔肉的做法家常，寶塔肉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備食材：五花肉、姜、蔥、蒜、梅子、醬油、生抽、五香粉、南牛奶、鮑魚汁雞球。

2、梅子用開水浸泡，五花肉煮熟，豬皮用油煎。

3、將蔥、姜、蒜、南牛奶、五香粉、醬油、鮑魚汁與雞球混合制成汁。

4、將五花肉在汁液中腌制半天以上，然后用刀沿邊緣切開，不要弄斷尾部。

5、把肉放在倒三角的容器里，鋪上梅菜，放在蒸鍋里蒸。

6、蒸好后，把汁倒進碗里，把菜攤在盤子里，把肉容器倒過來，就可以拿走了。

7、把汁倒在東坡肉上。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。